现代肉产品质量安全培训教程读本

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全越来越受到许多国家政府和民众广泛的关注，人们更加关注肉产品安全，希望吃到“放心肉”、“安全肉”。本书围绕安全肉、放心肉生产技术展开论述，可满足...

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 中药安全与合理应用导论

本书重点阐释中药临床中药治疗中合理用药理论和方法，旨在培养学生中药安全用药技能。全书分为十章，系统阐述药安全问题原因、临床特点及判断，特殊人群用药禁忌、用药的饮食与配伍禁忌，临床警戒与防范原则。中篇...

烟草质量安全分析

烟草作为一种特殊的经济作物，是世界上种植最广泛的商业性非食用作物，其属性复杂而又独特，世界上很难再有其他合法商品同烟草制品一样充满矛盾和争议。烟草及其制品是典型的嗜好性消费品，不是生活必需品，却拥有广...

国际空间站鉴定和验收环境试验要求

本书全面阐述了国际空间站各级产品需要开展的鉴定和验收环境试验要求，主要包括：功能试验、热真空试验、热循环试验、正弦振动试验、随机振动试验、声试验、热丛冲击试验、温度试验、压力试验、电磁兼容性试验...

房屋建筑常见质量问题及控制对策

本书结合当前房屋建筑质量管理工作实际着手，全书分为8章：房屋建筑概述；房屋建筑施工质量控制概述；地基与基础工程常见质量问题及控制；主体工程常见质量问题及控制；屋面工程常见质量问题及控制；地面工程常见质......

政府和社会资本合作 PPP 在交通运输行业的应用研究

烟草安全与控烟检测技术

主要介绍国际组织和各个国家包括我国对烟草安全与控制的法律法规，并对目前烟草中农药残留、重金属、添加剂和内源性物质的检测技术的研究进展进行阐述，并介绍我单位针对烟草中这些危害物所建立的检测新技术，以...

食品质量安全管理

本书依据食品安全与质量控制工作岗位及岗位群对职业能力的需求进行编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；质量管理七工具；5S管理；食品法律法规与标准；质量管理体系（ISO9000）；食品良好生产规范（C3MP......

保健食品安全与检测

本书针对保健食品中的安全问题，从危害因子辨识和检测的角度论述了相关内容和方法。其中，绪论介绍了保健食品概念及保障其安全的相关法规。后续章节分别介绍了造成安全问题的危害因子及相关的检测方法，具体安排...

现代食品的安全问题及安全检测技术研究

食品是人们生活的最基本必需品，食品安全与否关系到人们的健康和生命的安全，关系到食品行业能否健康、稳定地发展，因此备受世界各国政府的高度重视。本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景，从多角度讨论了食...