21世纪中等职业教材系列 幼儿教育学

本书既可以满足教师教育院校学前教育专业教学的需要，又可以作为幼教工作者和广大幼儿家长的学习参考资料。全书共分十二章，各章由学习目标、基本知识、案例资料、案例思考及复习思考题五个板块构成，各章节内容...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理

本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...

食品微生物学及检验技术

高等院校“十二五”规划教材 食品科学与工程系列 高等微生物学

本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材，本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢与分子调控、微生物进化的分子机制与多样性、微生物菌种的基因工程选育、...

中等职业教育课程改革教材 网店装修与管理

本书参照网站建设与管理相关行业标准编写。本书共分七个项目，分别以走进网店装修、图片素材搜集与策划、产品图片美化、普通店铺整页装修设计、付费店铺整页装修设计、Photoshop图片切割与优化及Dreamweaver...

民国教育史料丛刊 753 中等教育·教学法及参考书

精选民国版教育类书籍3100种，分教育基础档案、教育理论论著、中小学教材三大类汇编影印，为国内第一次大规模整理和出版民国教育专题文献，对研究中国近代教育史、教育理论和教育思想的嬗变以及百年来中国教材编...

中等职业院校汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训教材 汽车机械基础 第2版

本教材是中职汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训教材再版修订教材，教材依据最新的国家及行业标准，剔除第一版教材中陈旧过时的内容，修订量在20%以上。教材主要内容包括：识图常识、汽车常用机构、汽车典...

体育院校试用教材 运动康复生物力学 第2版

本书为运动人体科学、运动康复保健学、康复治疗学等体育院校本科学生必修课教材，同时也是康复医学相关专业的教师和研究生使用的重要参考书。本书2008年出版发行，这次是其修订版。主要修订内容：“第二章人体运...

植物生物学理论及新进展研究

21世纪精品规划教材系列 植物学

本书将传统植物学知识内容整合为若干项目，每一项目细化为若干个工作任务，系统地阐述了植物细胞和组织认知、被子植物的器官形态与结构、植物的生殖器官、植物界的类群与分类等，富有实用性、可操作性，可供园艺、...