中国水产生物种质资源与利用 第1卷 补遗

本书是对第一卷的补遗，补充了遗传基因和基因的图谱。

肉类水产安全吃 日常食物安全营养宝典

本书主要对肉类食物给予营养及食品安全上的指导，突出营养和安全的理念，突出食物之间的相宜和科学搭配，并作相关的知识链接和贴心提示。...

厦门30年记忆

本书反映改革开放特别是厦门特区建设30年以来厦门市社会经济文化的腾飞发展和深刻变化。内容包括亲历改革开放、30人谈30年、难忘的30年记忆、30年的变化感受等篇章。...

口述历史 亲历厦门解放

本书秉承“实录直书”之精神，选择参与解放厦门、建立人民政权的解放军指战员、南下干部、地下党等老同志，口述当年亲身经历我解放厦门的战役及建设厦门的历史。...

翘楚 厦门市拔尖人才风采录

本书是根据美国动漫系列改编的漫画。

厦门市经济研究所研究成果汇编

新锐湘厨招版菜--水产菜

本书介绍湘厨新生力量的以水产类为食材的最新作品，这些作品都是在市场经过检验、获得消费者认可的创新菜品。共包括70道左右的菜式，分原料、制法、特点等栏目，有菜式成品图。...

水产品生产流程图谱 罗非鱼

本书主要介绍罗非鱼的生物学特性、人工繁殖技术、鱼苗培育技术、成鱼培育技术、人工投饲技术、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药的要点、给药方法和鱼病诊断方面的内容。...

水产品生产流程图谱 史氏鲟

本书主要介绍史氏鲟的生物学特性、人工繁殖技术、鱼苗培育技术、成鱼培育技术、人工投饲技术、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药的要点、给药方法和鱼病诊断方面的内容。...

水产品生产流程图谱 匙吻鲟

本书主要介绍匙吻鲟的生物学特性、人工繁殖技术、鱼苗培育技术、成鱼培育技术、人工投饲技术、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药的要点、给药方法和鱼病诊断方面的内容。...