跟名师学做拿手小吃

本书介绍适宜家庭制作风味独特的面点、小吃100余种，这些面点原料易取、制作方法简单、非常适用于一般厨师及家庭制作。全书图文并茂，通俗易懂。...

名师名流 上

本书收录了中外许多学者关于生态、宗教、民族等方面的相关文章。随着生态与环保问题逐渐成为当今世界关注的一个焦点，越来越多的宗教界人士及宗教研究者开始关注宗教对生态关怀等方面的问题。本书围绕着生态...

名师名流 下

本书收录了中外许多学者关于生态、宗教、民族等方面的相关文章。随着生态与环保问题逐渐成为当今世界关注的一个焦点，越来越多的宗教界人士及宗教研究者开始关注宗教对生态关怀等方面的问题。本书围绕着生态...

名师川菜厨艺百问 释疑篇

本书由川菜名师就川菜起源、特点、名词术语进行了问答，阐述了制作正宗川菜的要点，是从事川菜制作人员的一本好的参考书。

海纳百川 名师演讲录 1

本书收录了龙永图、杨振宁、蒙代尔、陈香梅、白岩松、白春礼等专家学者在高校学术论坛所作的演讲内容。

知音 海峡两岸三地室内建筑名师作品集

铸造铁嘴 名师教你学演讲

本书介绍了演讲是一门高超的语言表达艺术，是口才的最高境界。引用了大量名家名篇及名人的精彩实例，寓教于乐。

清华名师告诉你-这样学习最有效

本书列举了高尔基、毛泽东等许多名人的学习方法，系统地分析了名人的学习方法之所以有效的原因。

CCTV中央电视台 健康之路 名师讲堂 肾脏疾病

名师川菜厨艺百问 鲜醇篇

本书对五十八种鲜醇风味的川菜，用问答的形式阐述了制作秘密和诀窍，是川菜名师30年厨艺经验的总结。全书内容翔实，对厨师来说是一本不可多得的好书。...