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梁慧仪，杨远雄编著2004 年出版92 页ISBN：7535927904
本书介绍了广东大排档煎炸菜式45款，每款菜配有彩图，图文并茂。
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丰良何氏族志理事会编2004 年出版460 页ISBN：
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北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945977
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