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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编;王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN:7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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财务监督检查指南 查帐的学问和政策
赵云程主编1993 年出版424 页ISBN:7118010448书中介绍了财务监督检查的内容、重点、方法和案例分析及有关政策。分财务检查、纳税检查、物价检查、外汇检查等5篇。
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