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后厨机密 从杂志编辑到厨室学徒
（美）比尔·比福德著2011 年出版349 页ISBN：9787508624570《纽约客》编辑比福德采访厨神马利欧之后，按捺不住对美食的狂热，亲身到马利欧的餐厅厨房当学徒，用幽默精彩的文字生动描绘了这个厨房的趣事。...
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国家清史编纂委员会·文献丛刊 桐城派名家文集 12 戴名世选集 方苞选集
严云绶，施立业，江小角主编2014 年出版613 页ISBN：7533678869《桐城派名家文集》对桐城派形成、兴盛、流变三个阶段的28位代表作家的文集进行搜集、点校、整理。收录的文献内容大体上以传统的”集部”为主，主要包括：在桐城派师承传布过程中起过重要作用的作家文集；影响桐...
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客家与民俗研究丛书 县志编纂与地方社会 明清《瑞金县志》研究
李晓方著2015 年出版291 页ISBN：9787516156926本书运用历史学与社会学相结合的研究方法，提出了分析方志体系中既体现国家意志又最贴近民间生活的地方县志的解读路径。通过分析明清现存七部瑞金县志、瑞金族谱资料等文献，考察县志编纂源流与作者构成、县志...
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