国家蛋白质科学研究 上海 设施的设计与研制

国家蛋白质科学研究（上海）设施的设计与研制

立人教育的研究与实践

体育与健康教育研究

2018年全国经济专业技术资格考试专用教材 人力资源管理专业知识与实务 中级

本书以人力资源和社会保障部最新发布的考试大纲为依据，在多年研究该考试命题特点及解题方法的基础上编写而成。本书提供了“考纲分析与应试策略”，总结、提炼考试内容的重点及命题方式。同时，全面细致地讲解了...

全国机械行业职业教育校企合作典型案例与优秀论文集

本书是机械工业教育发展中心联合行业内企业、学校等单位组织征集、编写而成，旨在抛砖引玉、搭建桥梁、展示成果、提供借鉴，推动机械行业职业教育产教融合、校企合作的创新实践。本书共分两个部分。一部分是优...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......

教育叙事与历史教师成长研究

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

思想政治教育理论与实践创新聚焦 第7届全国思想政治教育高端论坛论文集萃

2017年7月1日，由教育部人文社科重点研究基地清华大学高校德育研究中心、社会主义核心价值观协同创新中心、北京高校中国特色社会主义理论研究协同创新中心（清华大学）、清华大学马克思主义学院、《社会主义核心...