优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册

餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...

参与式土地利用规划 理论、方法与实践

本书从理论上全面介绍了参与式土地利用规划（PLUP）和参与式地理信息系统（PGIS）方法及其在PAAF项目的实践。

维修性工程理论与方法

科技英语读写 方法与实践

英语教学到了高级阶段，语言技能的训练应该为学生在今后实际工作中用英语进行真正意义上的信息交流和学术交流打下坚实基础。也就是说，高级阶段的英语技能训练不是为学习而学习，而是掌握如何使英语成为信息交流...

工程管理的创新与发展 江苏省土木建筑学会工程管理专业委员会2006-2007年学术年会论文集

本论文集主要论述近年来我国工程管理方面的一些理论和实践创新，同时对工程管理教育的改革进行了探讨。全书分三篇：工程管理理论与方法；工程管理实践；工程管理教育。...

岩土工程新技术与工程实践

本书是河北省土木建筑学会工程勘察学术委员会学术论文集。

教育信息化管理的理论与实践

随着信息技术的迅速发展和国际互联网的建立，教育信息化已成为衡量教育现代化的一个重要标志。世界各国都把教育信息化作为国家发展战略的重中之重，纷纷提出了立足于21世纪的教育信息化发展目标。毫无疑问，教育...

维修性工程理论与方法

本书为维修性工程理论与方法。

设备工程监理技术与方法

决策分析与管理 全面决策质量提升的架构与方法 a unison framework for total decision quality enhancement

本书对决策理论与方法进行了详细介绍，从问题架构，数据收集，信息整理，决策分析全过程，到提出决策的结构和方法。