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高等学校专业教材 江苏省高等学校重点立项建设精品教材 食品加工技术装备 第2版
张裕中主编;戴宁,臧其梅副主编2007 年出版622 页ISBN:9787501957460本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备,重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例。全书共分十二章,内容包括:食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备...
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学校音乐教育导论与教材教法
尹爱青主编2007 年出版248 页ISBN:9787103033050本书是 全国普通高等学校本科专业教材其中之一,按照教育部最新教改精神编写,教程分理论和实践两大部分,适合于各类高校音乐教育专业学生使用。...
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高等学校教材 无机化学实验 英汉双语教材
李于善主编;贺艳,涂志英副主编2007 年出版264 页ISBN:9787508448282本书依据无机化学实验双语教学的实践经验,采用英汉两种语言,结合国内外无机化学实验的教学实际情况编写而成。全书共分为五个部分:无机化学实验的一般知识;无机化学实验的基本原理与操作;元素性质和定性分析;综.....
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高等学校教材 功能高分子材料
焦剑,姚军燕主编2007 年出版339 页ISBN:9787122008213本书根据高分子材料与工程、复合材料专业特点,主要论述在工程上应用较广和具有重要应用价值的一些功能高分子材料品种。
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面向21世纪高等学校规划教材辅助教材 《电路分析基础》实验与题解 第3版
张永瑞,程增熙,高建宁编2007 年出版300 页ISBN:9787560607078本书为《电路分析基础》的配套辅导用书,内容包括实验指导和习题解答两部分。
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