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涂希编著2005 年出版192 页ISBN：7119038192
中国菜与其它各国菜相比，特点显著。“中国菜谱”系列不仅要教会外国读者中国菜的特点，而且要让他们成为熟练的中国菜厨师。
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李乡状主编2005 年出版245 页ISBN：7807022671
本书精选中学生必须理解、掌握的能提高阅读能力的文章，包括现代文阅读、文言文阅读等部分。
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江苏省水利厅（编）2005 年出版253 页ISBN：7801927087
本书记述了2004年江苏省水利事业发展状况。
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周世康主编；华伯，柯江撰稿；于先云等摄影；江苏省人民政府新闻办公室编2005 年出版56 页ISBN：750850755X
本画册从五个方面即：绿色水乡、悠久历史、繁荣经济、灿烂文化、和谐生活，用精美图片和简炼的文字来展示当今江苏的发展与未来。
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张倩如著2005 年出版256 页ISBN：7806437827
本书通过古今地方志及史书等收集的资料，对江苏古代教育的总体环境、特点等进行了研究。
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江苏省摄影家协会编2005 年出版218 页ISBN：7800079082
本书是江苏省摄影家几十年来在全国各项大型摄影活动中获奖作品的精粹。
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张家伟，谢启炜编著；张家伟，刘达临摄影；钱大武绘图2005 年出版138 页ISBN：7810585223
本书以照片为主文字为辅，重点介绍江苏省内南京、苏州、无锡、镇江、扬州五座城市的旅游景点。
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中共江苏省委党史工作办公室，江苏省体育局编2005 年出版214 页ISBN：7534420113
本书为摄影画册，比较全面、直观、历史地反映了江苏体坛55年来的辉煌成就，展示了江苏体育人的风采。
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宋家新主编2005 年出版436 页ISBN：7109097072
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