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煤矿安全高效开采地质保障体系 煤炭工业技术委员会地质分会、中国煤炭学会矿井地质专业委员会2001年学术年会论文集
彭苏萍，程桦主编2001 年出版249 页ISBN：7502020195 -
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新型豆制品加工工艺与配方
张志健编2001 年出版332 页ISBN：7502337016本书共分九章，分别介绍了豆类的特性，新兴豆类蛋白的加工与应用，酸乳风味、营养保健、固体、清凉豆类饮料的加工工艺与配方，豆腐与腐竹加工工艺，豆类小食品加工工艺与配方等。...
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2000中国建筑集粹 2000年度建设部部级城乡建设优秀勘察设计作品选
中国勘察设计协会，WWW.far2000.com主编2001 年出版192 页ISBN：7800115399
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