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（美）（C.戈伦）（Craig Goren）著；张云明等译1997 年出版633 页ISBN：7302027862
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郭治主编1997 年出版146 页ISBN：7543309963
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国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室，中国旅游协会人力资源开发中心编1997 年出版731 页ISBN：7503214775
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王香刚等编著1997 年出版685 页ISBN：7302025169
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《立行兴业之本》编委会编1997 年出版439 页ISBN：7504917745
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（美）（R.P.利普舒尔茨）Robert P.Lipschutz等著；邱仲潘等译1997 年出版444 页ISBN：7505343785
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任玲主编1997 年出版204 页ISBN：7500532563
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（美）（R.P.利普许茨）Robert P.Lipschutz，（美）（J.加里斯）John Garris著；邱仲潘等译1997 年出版314 页ISBN：7505337076

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