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食品包装中的大学问 从包装鉴别食品
江津津,张挺,黄利华主编2018 年出版149 页ISBN:9787562355847本书向读者普及了食品包装知识、营养标签知识和食品安全知识,旨在引导消费者对食品包装和食品安全有更科学的认识,通过符合时代需要的科普读本的推出,培养提高消费者鉴别甄选食品的能力和增强自我保健意识。语...
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中国食品工业标准汇编 5 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版586 页ISBN:9787506686457本分册收录了食品添加剂产品标准中的甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷,包括国家标准80项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南,有着更为广泛、普遍...
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中国食品工业标准汇编 1 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版845 页ISBN:9787506686419本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷,包括国家标准50项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的...
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中国食品工业标准汇编 3 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版548 页ISBN:9787506686433本分册收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷,包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指...
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