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科学研究中的哲学思维方法论 李佩成水科学研究辩证思维案例评析
段联合，刘强等编著2018 年出版213 页ISBN：9787030550521本书是对李佩成院士的哲学情怀和这些思想、哲学思维的研究及分析，主要分为以下两个主要部分：第一部分是由长安大学几位哲学教授、博士对李佩成院士的哲学情怀、思想成因、哲学信念、眼界与视野、理论思维的基...
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第一哲学原理的科学体系
邹化政著2018 年出版406 页ISBN：9787520313681本书是吉林大学哲学系哲学家、哲学史家邹化政教授晚年集一生思想之大成的代表性著作。该书从“哲学与它的原始对象”的分析开始，从总体上对西方近代哲学的唯心主义道统展开批判，论证了知识的原始对象的外在实...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 材料科学与工程系列 材料合成与制备方法
曹茂盛等编著2018 年出版249 页ISBN：9787560367293本本书主要介绍了材料合成与制备的原理、方法和技术，包括单晶体的生长、非晶态材料、薄膜的制备方法；功能陶瓷的合成与制备；结构陶瓷和功能高分子材料的制备方法等。本书不仅可以作为高等学校材料科学与工程及...
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科学哲学的后现代转向 “回到康德”何以可能
安维复著2018 年出版283 页ISBN：9787549596089本书通过文献检索、思想源流、研究纲领和学术评论以及理论重估等五个环节诠释了科学哲学后现代思想中的“历史转向”、“实践转向”、“社会转向”、“STS转向”、“修辞学转向”和“文化转向”等几种后现...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校新能源科学与工程专业教材 风力发电原理与技术
韩巧丽，马广兴主编；李明，王涛副主编2018 年出版171 页ISBN：9787518418701《风力发电原理与技术》在介绍风电有关的基础知识和风力发电机整体结构的基础上，系统阐述了风能资源与转换原理、机组设备与结构、风电场运行与维护等内容。由于风力发电涉及多学科内容，为适应不同专业知识背...
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中国高等教育学会高等教育科学研究“十二五”规划重点课题研究成果
中国高等教育学会组编2018 年出版363 页ISBN：9787564076283本书课题研究聚焦高等教育改革发展新形势新实践的重点、难点、热点问题，开展了广泛的调查研究和理论研究，产生了一批具有一定价值的研究成果。主要包括六大主题：高等教育质量提升战略研究，高等学校教师队伍建设...
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二十一世纪普通高等院校实用规划教材·经济管理系列 社会学概论 第2版
肖云忠，许传新，陈运，李海梅，薛霞，刘莫鲜2018 年出版262 页ISBN：9787302504689本书是按照教育部社会学教学指导委员会关于社会学概论主干课程的要求组织编写。全书分为11章，内容包括社会学导论、社会及其构成要素、社会化与社会角色、初级社会群体和社会组织、社会分层、社区、社会制度...
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证据法的根基 法学译丛 证据科学译丛 “十二五”国家重点图书出版规划
（美）亚历克斯·斯坦著；樊传明，郑飞等译2018 年出版299 页ISBN：9787300263434本书所描绘的图景展示了证据法的基础，分析了英美法系证据法体系的核心特征。作者力图论证这样的观点：只有那些促进内在于事实认定目标的规则才真正地属于证据法；促进其他目标和价值的规则关涉证据，但不属于证据...