焙烤食品安全与检测

为了做好食品安全检测技术方法标准在焙烤食品行业的应用和推广，提升焙烤食品行业的质量安全技术水平，为了能够更好地帮助焙烤食品企业生产技术人员和管理人员、科研机构、检测机构人员等提高生产技能、检测能...

安全检测技术

《安全检测技术》以预防职业危害和生产安全事故为出发点，以职业生产安全检测技术为主要研究对象，全面系统地介绍了职业安全检测技术的基本理论、技术原理、检测方法以及应用技术。《安全检测技术》主要内容包...

出口食品农产品质量安全与监管

本书旨在分析目前影响出口食品农产品的质量安全的因素，提出构建质量安全监管长效机制，实现出口食品农产品标准化生产、规范化管理、国际化经营，为稳外需、保增长做出贡献，同时，有效推进农业产业结构的战略性调整...

现代分子生物学技术食品安全检测应用解析

本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...

北京古代建筑

本书是《京华通览》的一个分册。北京是中国四大古都之一，是世界著名的历史文化名城，有着三千多年的建城史和八百多年的建都史。时至今日，北京仍为全国文物古建规模最大、数量最多的城市，以规模宏大的皇家建筑闻...

临床护理质量与安全管理实用手册

本书涵盖护理质量管理制度、护理质量管理组工作职责、护理质量工作标准与流程、优质护理服务管理制度、护理安全管理制度、护理安全不良事件管理制度、特殊、危重患者护理管理制度、重点环节管理制度、护理...

建筑电气与安全用电

建筑安全监测

上海市水利建设工程质量检测

本书总体框架依据水利部《水利工程质量检测管理规定》（水利部36号令）中甲级资质所需具备的232项检测参数来编写。对上海市水利工程质量检测所涉及的205个参数进行了详细的阐述，包括参数定义、检测方法及依据、...

鲜活农产品质量安全发展战略

全面总结我国鲜活农产品质量安全研究现状，深入分析其突出问题和发展趋势，借鉴发达国家保障鲜活农产品及食品安全的成功经验，科学地提出了我国今后5～10年的鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设的发展需求...