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水产品生产安全控制技术
张宾主编2016 年出版284 页ISBN：9787502794064全书分别介绍了水产品质量与安全控制体系，水产品生产过程存在的危害与控制，冰鲜水产品、干制水产品、腌制水产品、发酵水产品、熏制水产品、冷冻水产品及罐藏水产品的生产安全控制技术。另外，本书还介绍了水产...
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水产动物组织胚胎学实验
郭恩锦主编2016 年出版196 页ISBN：9787565515194本书是以全国高等农林院校规划教材《水产动物组织胚胎学》为基础编写的实验指导书，内容包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大基本组织，生殖器官、循环器官、呼吸器官、内分泌器官、免疫器官、排泄...
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触发需求 互联网新营销样本 水产
何足奇著2016 年出版253 页ISBN：9787516413142本书主要提供了互联网时代水产营销的新思路和新方法，从整体战略，从产业、产品和社群推广等方面都进行了细致的论述，对其他传统企业也有很大的启发性，带领和推动整个水产行业进入移动互联的新时代和新阶段，为转型...
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海洋水产品加工与食品安全
朱蓓薇，薛长湖主编2016 年出版380 页ISBN：9787030493484本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章，内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产...
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中国水产科学发展报告 2011-2015
中国水产科学研究院编2016 年出版402 页ISBN：9787109222878《中国水产科学发展报告（2011-2015）》主要是总结“十二五”期间我国渔业科技取得的最新进展、重要成果和国内外研究动态，报告主要分五部分，分别为专题报告、重点领域研究进展、主要渔业科学家介绍、渔业国家级...
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水产品海洋生物毒素与检测技术
曹际娟主编2016 年出版192 页ISBN：9787506682428本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研...