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畜产品质量安全与检测关键技术
王永芬，郑鸣主编2016 年出版378 页ISBN：9787554214749本书以畜产品质量安全追溯制为主线，贯穿畜产品质量安全监控的全过程，从国外畜禽产品质量先进管理经验和我国畜产品质量安全监管体系为出发点，结合ISO9000、HACCP、GMP等一系列国际通用的产品质量标准体系和先...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 有机化学
付彩霞，王春华主编；姜吉刚，黄玉玲，王晓艳，王洪恩副主编；于秋泓，王春华，王洪恩，王晓艳等编委2016 年出版293 页ISBN：9787030467096本书共十六章，按照以官能团分章的方式编排，第一章：绪论，主要介绍了基本理论和基本概念；第二章：对映异构，介绍了次序规则，对映异构体的结构和命名。第三章至十二章系统地阐述了各类有机化合物的结构、命名、性......
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贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
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省域建筑市场监管和诚信管理信息化建设研究与实践
薛学轩著2016 年出版231 页ISBN：9787550424418本书主要研究省域建筑市场监管和诚信管理信息化建设，应用工作流、大数据、GIS、定位、遥感、物联网、视联网和SCADA（数据采集与监视控制系统）等信息技术，实现对工程建设项目的全生命周期监管。全书从设计方法上...
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山西特色农产品机械化产地初加工实用技术与装备
岳巍主编2016 年出版292 页ISBN：9787537754040本书针对性广、实用性强，技术成熟可靠，便于转化推广，是一本通俗易懂，使用方便，能解决实际问题的书籍。文中对一些重点设备的主要结构、工作原理、使用方法、故障排除和保养维修等都有较详细的介绍，可以帮助读者.....
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基于3D打印技术的产品创新设计与研发
陈鹏编著2016 年出版216 页ISBN：9787121297823本书从3D打印技术在新产品研发中的应用维度来系统探究新产品创新设计与研发。本书介绍了3D打印技术的基本原理、主要特点、研究现状、发展趋势和工程应用等，探讨了3D打印技术的基本工艺、成形设备和典型设备...
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