鱼皮鱼骨胶原肽制备及生物活性研究

鱼副产品作为水产源胶原蛋白和胶原肽的潜在来源，受到社会的关注。本书从鱼皮鱼骨胶原蛋白的提取、结构特点，胶原肽的传统和在线可控制备，胶原肽的精制，胶原肽的生物活性等方面进行阐述。鱼皮鱼骨的综合性高值化...

淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图

本书采用目前国内外通用的产业技术路线图的制定原理和方法，制定了中粮集团的淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图，对未来5～8年的市场需求、产业目标、技术壁垒和研发需求要素及其重要性进行了系统的论证和...

计算机在化学化工及生物工程中的应用

本书以“注重实际应用，突出工程特色”为原则，在软件挑选上注重流行性、成熟性和可操作性，在实例选择上注重应用性、专业性和广泛性，在内容和风格上突出特色、求新、求精、求实。全书共分四章，分别介绍计算机在化...

Biodegradation of mycotoxins in swine feed 霉菌毒素对猪危害及生物降解法研究

让数学课堂更高效 教研员眼中的教学得失

顾后·瞻前 於以传教研文集

本书为教研文集，收录了作者1998～2013年间关于中学历史课程改革、教学研究的近40篇习作。主要內容有：变是永恒--我看21世纪的历史教学、三峡--长江文明的见证、上海市中学历史课堂教学的现状与对策建议等。...

校本教研与教师专业成长

本书主要阐述了校本教研的概念、内涵，专业成长的理念，校本教研的成效，教师专业成长的一般规律，教师专业成长的时代要求，校本教研与教师专业成长的关系，校本教研促进教师专业成长实施路径，中外教师专业成长经典......

云南及周边地区少数民族传统文化与农业生物资源

本书阐述了农业传统知识与农业生物资源之间的关系，指出散落于民间的农业传统知识是一种正在消失的宝贵资源，农业生物资源多样性的存在包含着自然选择和人工选择和两者共同的作用，其中民族传统文化即民族传统习...

教研文体撰写探究

本书共26章，大约30万字。包括教学方案、教学设计、导学方案、说课文稿、教学课例、评课文稿、考试评析报告、教育日志、教育随笔、教育叙事、教育案例、教育反思、教育实验报告、教育调查报告、教育个案研究...

金牌零距离 全国中学生生物学联赛试题专题归类及详解

本书收集了自2000年以来每年的全国中学生生物学联赛试题，所有试题都进行了专题归类，做出了详细的解析，并给予必要的解题指导和备赛建议。虽对联赛试题进行了专题归类，但仍保持每年联赛试题的题序不变，解题要求不...