明代浙江海防研究

本书作者通过细读历史文献，校雠相关记载，阐发有不少独立、新颖的分析与见解。明代海防历史，由于相关记载较多，大的框架比较清楚，但涉及到具体的部分，较少有人深入考证。书稿在海防军船、备倭机构、对倭战绩、倭.....

温室设施水产安全养殖技术

本书主要介绍多种水产品在大棚温室中的养殖技术，包括反季节养殖技术等。

水产养殖学专业基础实验实训

淡水鱼类疾病防控手册

本书由长期从事水产养殖经验丰富的专业技术编著，其内容主要介绍了淡水鱼类养殖、水产健康养殖场建设、淡水鱼类主要病害及防治、疾病的诊断等。是广大农民、水产养殖专业户及其相关读者较为实用的指导用书和...

水产小食品生产

本书主要介绍以虾类、贝类、海藻、海鱼、淡水鱼为主原料，以调味料、香辛料、增稠剂、抗氧化剂为辅料生产的一系列小食品，包括产品的生产工艺、技术、设备、质量控制、食品安全、要领简介、产品调味过程、成品...

特种水产疾病防控手册

现在提倡生态养殖指保持良好的环境条件，减少病原体滋生，减少病害发生。 本书主要介绍了特种水产动物养殖、水产健康养殖场建设、特种水产养殖主要病害及防治、疾病的诊断、渔药的使用、特种水产疫病防控操作...

水产养殖技术员

本书主要介绍的内容有：水产动物的生长特性、对水质的要求、人为水质调控措施、饲料配制、无公害饲养方法、疫病控制、捕捞等。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起...

黑龙江省绿色农业产业发展研究 理论阐释、模式选择及制度变迁

绿色农业是在总结20多年绿色食品事业发展基础上，结合我国农业发展新形势，总结出来的。绿色食品工程经过23年的发展，得到了社会广泛的认可和接受。实践证明，绿色食品的思想理念、管理方式和标准体系是符合我国国...

农产品封闭供应链管理研究 以浙江为例

因农产品（食品）质量安全问题事件的频发，封闭供应链顺应而生。本书从农产品供应链运作模式的角度出发，以浙江省农产品供应链质量安全控制为目标，论述了针对农产品质量安全的封闭供应链的运作模式，提出了封闭供应.....

水产动物预防医学

本书共分11章，分别介绍水产动物疾病研究进展、水生动物免疫系统与疫苗、免疫学诊断技术、药物学基础、水生动物细菌性疾病预防、鱼类病毒病预防、真菌病预防、原生动物病预防、寄生虫病预防、特种水产动物疾...