高等学校专业教材 食品科学导论

本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...

高等学校教材 技术经济学

本书介绍了技术经济分析的基本原理与方法。包括现金流量及资金等值计算、技术经济分析的基本方法、项目风险评估、投资项目可行性研究、资产评估、设备更新的技术经济分析及价值工程。...

校本教研与教学优质化研究成果集

本书对沙坪坝区中小学在开展校本教研中涌现出来的有代表性的事例和经验进行了介绍，并做了一定程度的理论概括，较好的体现了校本教研的精神，在实践中探索的新的教研文化对当前的“校本教研”研究是一个补充和推...

高等学校教材 电工与电子技术基础实验

本书内容包括电路基础实验，电动机控制实验，模拟电子技术实验，数字电子技术实验等。

机械原理学习与教研辅导

本书是针对高等学校机械类专业的学生进行《机械原理》课程的课后自学、复习、应考以及报考机械类专业研究生所编写的。每章按基本要求、基本概念和基础知识、学习重点及难点、例题精选、试题自测及答案五部...

校本教研实践创新

开展校本教研，对创造性地实施新课程，促进教师专业发展，提高学校的课程建设能力，提高教育教学质量，具有重要意义。但怎样进行教研才有效？本书主要讲述校本教研的创新问题。第一部分为探索篇，主要讲述新旧课程转......

高等学校适用教材 机械工程技术基础实习教程

本书包括工程材料，材料热处理技术，测量基础知识等。

2008知识树教研 全国硕士研究生入学统一考试 数学过关基本题型 数学三、四

高等学校教材·计算机应用 多媒体技术与应用

本书介绍多媒体素材处理的概念，操作方法和技巧。

面向21世纪高等学校规划教材 安全检测技术

本书内容包括安全检测技术的基本理论、技术原理、检测方法以及监控系统的应用技术。