水产品保鲜与加工

本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点，主要内容包括：冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品、罐头制品、藻类制品、海蛰加工、海胆加工、海产调味品和海洋功能性食品。...

全国水产养殖用药管理培训参考材料汇编

淡水优势水产品养殖7日通

本书主要介绍河蟹、鳗鱼、罗非鱼等的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、无公害养殖、病虫害防治以及出口加工知识。

名校名师试卷点评 考卷 大连轻工业学院艺术设计学院 速写

本套书由全国10大艺术学院的院长、教授编写而成，主要是对2004艺术院校高考的试卷进行点评，引导学生怎样考及如何考出高分，此外还对各艺术院校的有关情况进行了介绍，是一套很有价值的参考资料。...

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水产企业财务会计

本书不但有货币资金、存货、投资、固定资产等传统内容，而且还有外币业务、非货币性交易、租赁、债务重组等新内容，特别是加强了水产企业捕捞成本核算方面的内容。本书内容不仅丰富充实，而且具有很强的针对性和...

水产品暂养与活体运输技术

本书介绍水产品暂养、水产品活体运输、不同种类水产品暂养与活体运输。

水产动物机能学实验

本书包括基础、综合性应用和研究型实验。基础实验为机体生理代谢活动正常指标的测定，综合性应用实验为水产动物生理代谢活动异常指标的综合性分析测定，研究型实验为疾病、环境因子和营养因子对水产动物机能活...

水生生物学 水产饵料生物学 实验

本书分基础实验、综合性应用实验、研究（设计）型实验，注重介绍了水生生物学常见的种类的形态特征和鉴定方法、水域调查方法和研究设计实验的基本思路。...