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体育科学研究原理与方法
陈小蓉编著2001 年出版274 页ISBN：7810516086本书以通俗简明的文字，系统地阐述了体育科学研究的基本原理与基本方法，并力求理论性与实用性相结合，系统性和独立性相结合。本书以问答形式撰写，读者可作针对性地查阅，并列举了许多实例，便于广大体育教师和教练.....
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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓，迟铭主编2001 年出版412 页ISBN：7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括：以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格；中等职业学校旅游饭店服务与管理专...
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