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马昌时著1991 年出版164 页ISBN：7501712662
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香港市政局编1991 年出版267 页ISBN：9627038547
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王剑丛等编著1991 年出版498 页ISBN：7530911759
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（英）B.莫顿 J.莫顿著；傅天宝 周秋麟 黄宗国译1991 年出版214 页ISBN：7502708901
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聂振光等编著1991 年出版395 页ISBN：7218005748
本书较全面、客观地介绍了香港廉政建设的概貌和特点，探讨了港英政府有关廉政工作的法规条例，分析了肃贪倡廉的实际行动和堵漏措施。
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夏书章著1991 年出版317 页ISBN：7800149323
本书对香港经济持续稳定发展的原因、香港行政管理的基本情况和主要特点、香港司法制度和行政管理的概况
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楚岛生等编著1991 年出版225 页ISBN：7218006337
本书内容包括：社会变迁中的香港青年、青年工作的理论与方法、青年服务的工作机构、香港青年工作的评估与展望等。
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樊衍锡，郑斌编著1991 年出版277 页ISBN：7536009836
本书介绍了香港酒楼新派中菜和家庭常用菜的原料规格、烹调方法和菜式特点等。
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（美）多萝西·吉尔曼著；刘英芳，赵翼浚译1991 年出版142 页ISBN：7501407061
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王德威著1991 年出版291 页ISBN：9573213591
