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中等专业学校教材 化学实验技术基础 2
丁敬敏主编1998 年出版89 页ISBN：7502520244本书《化学实验技术基础》的第二分册，由二部分组成：物理常数的测定和混合物的分离技术。物理常数测定采用现行国家标准，更具实用性；混合物分离技术详细地介绍了分离方法、要点及注意事项。本书可供化工中等专业...
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中等专业学校教材 化学 非化工类专业通用
李军编2002 年出版260 页ISBN：7502525092《化学》以1996年5月制订的四年制工科非化工类专业中专“化学教学大纲、为依据。为适应当前中专化学教学改革的实际情况而编写的。内容涉及无机化学基础知识、基本理论，元素化学知识，有机化学简介等。编写过...
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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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