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高等学校交通运输与工程类专业规划教材 工程荷载
任青阳，刘浪，周建庭主编2018 年出版172 页ISBN：9787114148033本书为高等院校土木工程类专业的本科教材，具有较强的交通土建特色，主要讲述了工程荷载的分类，各类工程荷载的性质和计算方法，以及工程结构可靠度设计原理与分析方法。本书共分为9章，包括荷载与作用，结构自重，......
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信息与通信工程专业英语
王桐，姜弢主编2018 年出版266 页ISBN：9787566121226本书涉及了电子信息工程专业、通信工程专业、信息对抗技术专业及水声工程专业的部分专业课程内容，强调了对信号分析与处理的基本概念、共识和定理的说明解释，使学生能够掌握本专业的常用英文词汇，了解一些新技...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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教育学会与中国近代教育学术研究
杨卫明著2018 年出版336 页ISBN：9787302516125教育学会登上近代中国历史舞台，既有“救亡图存”之激荡，更是新式教育勃兴之应然。教育学会主要通过召集年会、编辑发行刊物、设置专门研究机构、开展学术讲演、融入国际教育组织等途径，展开中国近代教育学术研...
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高分子材料与工程专业实验
周建萍主编；梁红波，范红青副主编2018 年出版165 页ISBN：9787512428065本教材主要包括聚合物材料及复合材料的性能评价与表征技术、聚合物加工工程实验和高分子材料综合实验三部分内容。本教材不仅可作为大学本科高分子材料与工程专业综合实验教材，还可供从事高分子材料与制品生...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
（美）辛格，赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN：9787518409044本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
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电气工程与自动化专业英语
郑雪钦主编；苏鹭梅，高海燕副主编2018 年出版160 页ISBN：9787561570760本书涵盖了电气工程与自动化专业的主要专业基础理论内容，注重从实际应用出发培养学生的专业英语阅读和写作能力。本书既可作为高等院校电气工程与自动化及相关专业高年级学生的专业英语教材，也可作为从事电气...