高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程

本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...

新世纪高等学校日语专业本科生系列教材 日语综合教程 第8册

高等学校计算机类国家级特色专业系列规划教材 人工智能及应用

高等学校电子信息类规划教材 高频电路原理与分析 第6版

本书在上一版的基础上更新了部分电路，强化了系统概念和系统设计。本书内容包括绪论，高频电路基础与系统问题，高频谐振放大器，正弦波振荡器，频谱的线性搬移电路，振幅调制、解调及混频、频率调制与解调，反馈控制......

高等学校“十三五”教师教育专业规划教材 教育法规教程

本书本书着眼于小学教育工作者各项小学教育法规政策的解读，并辅以众多案例加以分析，对其实际运用加以解析，以提升相关人员的政策运用能力，本书作为本科层次小学教育专业的教学用书，亦可为广大教育工作者提供参考...

高等学校制糖工程专业教材 现代甜菜糖厂技术装备

本书为高等学校食品专业制糖工程方向本科教材，系统介绍了甜菜糖厂的主要机械设备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设备计算及设计。内容包括：加热装备、蒸发装备、结晶装备、分蜜装备、砂糖干燥、筛分、...

高等学校城市地下空间工程专业规划教材 地下工程施工

本教材教材系统地论述了城市地下空间的施工技术、施工方法及施工组织与管理，重点论述了特殊水文地质条件下地下水患的治理方法。全书分为七章，主要包括：地下工程掘进技术；地下工程支护技术；浅表土地下工程施工方...

全国高等学校中药临床药学专业创新教材 中药处方点评

本教材依据《中国药典》、《中药处方格式及书写规范》（国中医药医政发[2010] 57号）、关于印发《医院中药饮片管理规范》的通知（国中医药医政发〔2007〕11号）等资料，对中药合理用药的内容与标准、中药临床应用中...

高等学校“十三五”学前教育专业规划教材 学前教育研究方法

本书在总体概述学前教育研究过程的基础上，按照学前教育研究开展的顺序，从研究问题的确立、文献查阅、手机自恋的方法、资料整理与分析到研究成果的表术语评价，星系、全面地介绍了学前教育研究电分基本过程和具...

高等学校通信工程专业“十二五”规划教材 射频通信系统

本书系统地介绍了射频通信系统的组成和各模块电路的工作原理，全书分为基础篇和新技术篇两大部分。基础篇内容包括射频通信系统基础知识、收发信机结构、收发信机射频部分各模块电路设计，新技术篇内容包括软件...