粮油储藏与加工创新技术丛书 现代植物油料油脂加工技术

本书包括以下十一章：油料；油料储存；油料预处理；压榨法取油；浸出法取油；油脂精炼；油脂深加工；产品包装及储存；油料蛋白生产；副产物综合利用；油料油脂检化验。系统介绍了各种油料类食品生产最新技术，重点介......

现代农业新技术丛书 山塘养鱼与鱼病防治

本书是“现代农业新技术丛书”之一，本书读者对象四大家鱼的养殖专业户，以山塘养殖为主。本书介绍了适合山塘养殖的鱼类、养鱼饲料、山塘养鱼技术、鱼类病害的防治等内容。本书介绍山塘养鱼新技术及鱼病防治，在...

消费品安全标准技术架构研究

本书系统地整理了国内外关于消费品的内涵和分类，提出了具有中国特色的消费品内涵和分类体系，并运用系统安全理论，对消费品安全标准的技术架构进行了科学分析和整理，并以儿童用品为例，对消费品安全技术架构的理论...

现代战争理论、技术与装备丛书 战争认知

由于信息革命对我们社会的影响突然、深刻而又毋庸置疑，因而战争也不可避免地受到了信息革命的冲击。本书由多位作者合力编写，主要阐述了使新战斗命令范式成为可能的技术这一主题。在书中，作者们不仅从理论和实...

大型游乐设施安全技术丛书 大型游乐设施设计

粮食安全、科技创新与现代农业 中国农业技术经济学会2014年学术研讨会论文集

本次会议围绕“粮食安全、科技创新与现代农业”这一主题，分别从“农业基础设施建设、资源环境保护与休闲农业发展”、“新型农业经营体系与现代农业发展”、“农业技术创新与经营效率”、“粮食安全、食物安...

新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 现代物流配送产业现状与发展前景

本书对现代物流配送产业现状与发展前景作了详细讲述，共分为八章，以从基础到深入的方式写作，前七章整体介绍我国以及国际上现代物流的现状和发展趋势。在行文中遇到重点、难点问题配以相关图表和案例分析，强化读...

北大周建波教授企业经营管理丛书 儒墨道法与现代管理

本书由周建波教授在山东教育电视台《名家论坛》栏目所做讲座《营销哲学》的内容整理而成。本书主要探讨的是中国古代哲学的诞生时期——春秋战国时期的百家争鸣。先秦诸子之百家争鸣，从表面来看好像是不同学...

全国临床检验操作规程

本书内容有7个方面：临床实验室质量管理，血液学与体液检验，临床化学检验，临床免疫学检验，临床微生物学检验，核酸和基因检验等6个专业篇。各篇主编由中华检验学会相关专业委员会的主任委员承担，为中青年领军人物......

食品安全与操作规范

本书以食品安全为主线，将良好的操作规范的相关内容穿插其中，在介绍各种食品安全危害的同时，介绍正确的操作方法，保证了“食品安全学”的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍，使所有知识点不因课程整合而减少...