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厨室机密 烹饪深处的探险
（美）伯尔顿著2015 年出版313 页ISBN：9787108054364本书是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿的首部畅销书，在经过28年的厨师生涯之后，作者决定把他的故事和盘托出。从他在吉伦特（Gironde）第一次吃牡蛎，到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当洗碗工；从洛克菲勒大...
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纸帐铜瓶室文丛 小富则集而藏
郑逸梅著2015 年出版261 页ISBN：9787553504124随着经济的发展和生活水平的提高，逐渐富裕起来的人们开始爱好收藏、鉴赏古董，以传承文化、陶冶情操。本稿从海上文化名人、收藏大家郑逸梅先生所撰写的收藏随笔中，精选了约40篇文章，共分集癖、集币、集藏、集札...
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纸帐铜瓶室文丛 先天下之吃而吃
郑逸梅著2015 年出版246 页ISBN：9787553504032开门七件事，米油盐酱醋酒茶，无不为了一个“吃”字。本稿以“吃”为主题，精选于作者众多的美文。全稿共分五个部分，即朵颐、口福、啖果、吃货和嗜饮，比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃，又有.....
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健康人格视角下校外兴趣培养工作的创新发展 第三届全国未成年人校外教育兴趣小组活动“新理念 新模式”研讨会成果选编 上
中国儿童中心编著2015 年出版327 页ISBN：7507748456本套书中的论文、活动案例以健康人格视角下校外兴趣培养工作的创新发展为主题，深入研究未成年人校外教育兴趣小组活动在知识的融合性、手段的多元性、功能的综合性等方面的理论与实践，突出校外教育“活动育人...
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国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材 全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材 卫生检验检疫实验教程 卫生理化检验分册
高蓉主编；徐向东，邹晓丽副主编2015 年出版239 页ISBN：9787117202206本套教材定位明确，读者对象为卫生检验与检疫专业（四年制，理学学位）的本科生，严格按照教育部的学科标准和专业培养目标，课程设置合理，既能体现出学科的发展，又要兼顾教学体系的建设。尽量避免不同教材之间的交......
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国家认监委实验室能力验证技术报告汇编 2013年
谢军主编2015 年出版763 页ISBN：9787506677400实验室能力验证是通过实验室间检验检测结果的比对，按照预先制定的准则评价实验室检测能力的一种技术手段。能力验证作为实验室资质认定管理和检测能力监督检查的辅助手段，一直受到国家认监委的高度重视。本汇...
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“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 微生物基础
潘运珍主编；路转娥，陈应国，张仙芝，藩晓军副主编；陈应国，梁惠冰，刘瑜，路转娥等编委2015 年出版194 页ISBN：9787030465931《微生物基础》”案例版”是中职药剂专业国家级”十二五”规划教材。以《中等职业学校药剂专业教学标准》（试行）为蓝本，强调适应中职药剂专业教育、教学的发展趋势，理论知识强调”必须、够用”，强化技能培养，真.....
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火翼飞龙 龙蛋孵化室里的念力魔咒
（美）图伊·萨瑟兰著；周玉军，叶芊译2015 年出版205 页ISBN：9787544839853海澜不敢相信这一刻真的到来了。她和她的真命小龙同伴们历经艰难险阻，进入了海翼国辽阔的水域。还没有破壳出世的时候，她就在王族孵化室里被偷走了。她热切地盼望见到她未来的臣民，盼望与妈妈克拉珊女王的重逢...
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中国音乐学院科研与教学系列丛书 室乐天华 刘天华二胡民族室内乐新编
柴帅编著2015 年出版163 页ISBN：9787103048139本书把刘天华先生的10首二胡名曲依照时间顺序汇编为民族二胡室内乐曲，作者不但在其演奏理解的基础上重新编订了弓法与指法（简谱版），并且逐一分析、讲解了10首作品的情感及技术运用的关系，可以说是二胡教学规范化...