中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

中学教材中的人物故事

本书将中学教材中出现的人物按学科进行分类，由这些人物的趣味故事引申出学习和生活中的哲理，所选人物涉及古今中外，故事生动有趣，反映的思想积极向上，为学生积累作文素材、增长知识、开拓眼界提供了很好的帮助。...

中等职业教育课程改革国家规定新教材 机械制图 多学时

全国高等职业教育规划教材 数控编程与操作

本书以数控编程与操作技能为主导，从实际应用出发，较为详细地介绍了FANUC数控机床的编程方法与加工操作。本书主要内容包括：数控编程与操作基础、数控车床编程与操作、数控铣床与加工中心编程与操作、数控电加...

中学教材学习讲义 高中政治 必修1

本书内容主要包括：教材全解全析、思维深化拓展、习题分级演练。通过对高中政治教材全面而深入的解读，帮助学生构建扎实的知识网络体系，拓展学习视野，丰富知识积累，提升综合分析能力和解题能力。...

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪高等职业教育规划教材 管理会计 第3版

本书为修订版，内容包括管理会计基础知识、成本习性分析、预测、决策分析和全面预算、成本控制、责任会计等。

高等职业教育系列规划教材 数学平台课 高等数学

本书主要包括函数极限与连续、导数的应用、不定积分及其应用、定积分及其应用、线性代数、拉普拉斯变换、概率论与数理统计以及MATLAB使用等内容。内容简明扼要，由浅及深，极适合于高等职业院校的师生使用。...

职业院校学前教育专业十二五规划教材 幼师生职业生涯规划与就业指导

本书共分为8章。在扼要介绍职业生涯规划理论的基础上，深入论述了幼师生认识自我和社会、规划理想和人生的步骤、方法和必需具备的专业条件，详细阐述了幼师生顶岗实习、就业、择业时需要注意的事项和准备工作，...

北京市职业技能鉴定教材 果树园艺工

本书为北京市职业技能考核与培训用书，以“果树园艺工国际职业标准”为依据编写。主要介绍了初级、中级、高级果树工需要掌握的基础知识、专业知识和操作技能。本书分14章，分别就苹果、梨、桃、葡萄、核桃、杏...

全国高等职业教育国际贸易专业精品系列教材 国际服务贸易 第2版