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水产海鲜家常菜6000 精选版
陈志田主编2011 年出版319 页ISBN：9787535650009本书主要介绍了各种素菜的做法，主要包括叶类蔬菜、瓜果蔬菜、块根蔬菜、野菜、豆制品、菌菇类等各种素菜的做法。精美的图片，详细的操作步骤，让你完全可以根据自己或家人的口味来制作各种美味佳肴。...
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水产基因组技术与研究进展
孙效文，徐鹏等著2011 年出版202 页ISBN：9787502780272本书共十七章，分别对结构基因组学、转录组学和功能基因研究、分子遗传与分子育种学、水产生物转基因技术等四方面进行介绍。
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水产动物病害学 第2版
战文斌主编2011 年出版387 页ISBN：9787109158160本教材由水产动物病害学基本原理和水产动物病害各论两大部分组成：基本原理部分包括绪论，水产动物病原学，渔药的药物学基础，病理学基础，水产动物疾病的检查与病原的检测技术，水质污染与赤潮等，各论部分包括鱼类......
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常见食材的128种做法 水产品篇
犀文图书编著2011 年出版139 页ISBN：9787535643391本书介绍常见食材的多种制作方法。除了对各种常见食材的选料以及营养分析外，还对每种食材不同的烹饪方法及搭配做了详细的解说。
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