水产食品学 第2版

本书分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。论述水产品原料的营养成分、生物活性物质、有毒物质、死后变化、色香味、质构等基本性质；阐述水产食品的加工方法和卫生质量管理。...

国家工作人员失职犯罪界限与定罪量刑研究

本书以与我国国家工作人员职务有关的各种过失犯罪为主体，论述了犯罪的失职犯罪的构成特征、定罪与量刑标准。

放心水产品养殖关键技术

本书介绍放心水产品的基本概念，质量标准，对环境的要求和苗种选择及饲养管理技术，鱼类及其他水产品生产技术，加工储运，选购及食用方法等。...

国家文化产业课题研究报告 2009年度

本书为文化部文化产业司一年一度的国家文化产业课题研究报告，全书比较全面地反映了当前我国文化产业理论研究水平，为当前蓬勃发展的文化产业实践提供更加有力的支撑。...

清朝的国家认同 “新清史”研究与争鸣

本书通过评介国外“新清史”研究的优秀论文，力图使国内学界了解“新清史”的最新动向，并收集了国内知名学者对“新清史”的回应与评论，必将加深国内学界对“新清史”的了解，促进我国清史研究的发展。...

中国海洋水产品现代加工技术与质量案例

池塘水产养鱼综合实用技术

本书以理论和实践相结合为指导原则，系统地阐述了池塘养鱼的基本条件、常规技术、养殖模式和对无公害水产品生产的要求与做法以及综合养鱼技术进行了概述。...

水产动物营养与配合饲料学

本书共16章，主要内容涉及5方面内容。1、饲料的营养原理，2、饲料分类及各类饲料评价，3、配合饲料及饲料配方技术，4、饲料加工工艺，5、饲料质量管理等内容。...

国家工作人员滥用职权犯罪界限与定罪量刑研究

本书以国家工作滥用职权犯罪行为为主体，论述了各种滥用职权罪的构成特征、定罪与量刑标准。

水产品生产流程图谱 梭鲈

本书主要介绍梭鲈的生物学特性、人工繁殖技术、鱼苗培育技术、成鱼培育技术、人工投饲技术、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药的要点、给药方法和鱼病诊断方面的内容。...