大蒜标准化生产技术

本书介绍大蒜品种选用、产地环境条件和茬口安排，大蒜、青蒜苗、蒜黄生产技术，大蒜间作套种技术，大蒜生长发育障碍及其对策，大蒜病虫草害防控技术。...

苹果标准化及有机苹果管理技术手册

辣椒标准化生产技术

本书介绍辣椒品种选用、产地环境和设施条件，育苗技术，栽培管理技术，辣椒病虫害防治技术，辣椒的采收、分级和贮藏保鲜技术。

农副产品加工增值技术 2 豆制品加工篇

本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......

水产品加工工艺学实验技术

水产品加工工艺学实验技术是食品科学与工程专业的一门专业课程，是一门实验性和技术性都较强的课程，本书为适应读者需要而编写。书中主要介绍水产品的腌制、干制、熏制、罐头制作、冷加工、鱼糜制品加工和水产...

逆向建模技术与产品创新设计

本书以逆向工程技术为主线，较为详实的介绍了产品逆向建模过程中实物样件表面数字化技术、点云数据的预处理技术、特征曲线的重构与编辑技术、特征曲面的重构与编辑技术。同时对产品三维建模软件及特征提取软...

韭菜无公害标准化栽培技术

本书介绍了韭菜的生物学特性及形态特征，常见品种等内容。

大蒜标准化栽培技术

本书通过实施重点科技项目，为汉源建成一批科技含量高的示范园示范基地、培养一批实用技术人才，带动汉源县提高地震厚恢复重建的科技能力和技术水平。...

番茄标准化生产技术

本书内容包括：番茄标准化生产的概念和意义，品种选用与种子生产标准化，产地环境设施条件标准化，育苗管理技术，栽培管理技术，病虫害防治技术和贮藏加工技术标准化等。...

大葱无公害标准化栽培技术

本书介绍了大葱无公害话栽培的概况，包括条件、技术和病虫害等。