食品生物化学

本书介绍食品中水分、矿物质、糖类、脂肪、蛋白质、维生素等营养素的化学组成、结构、理化性质、结构与功能的关系及其在食品加工中的变化和运用等。...

生物化学

本书包括绪论、蛋白质的结构与功能、核酸化学、酶、生物氧化、糖代谢、DNA生物合成、脂类代谢、蛋白质分解代谢、核苷酸代谢、RNA生物合成、细胞间信息传递、水与无机盐代谢、酸碱平衡、血液生化、肝脏生物...

生物化学复习纲要与题解

本书是根据大纲，配合《生物化学》教材使用的复习纲要与题解。

生物化学实验指导

本书主要分为理论与实验两部分，前一部分扼要介绍常用实验生物化学的理论和方法，后一部分主要介绍具体操作的注意事项。

化学生物学

本书汇集该领域半年内的最热门综述，全面展示学科进展。值得研究、收藏。

21世纪新经济形态 生物经济与生物质的开发利用

本书从多个侧面对生物经济进行了全景式剖析，对21世纪生物经济的影响给予了充分的论证。

生物化学 第2版 影印版

生物化学

本教材包括生物分子的结构与生理功能，以及两者之间的关系，生物体重要物质代谢的基本途径，主要生理意义、调节以及代谢异常与疾病的关系，基因信息传递的基本过程，基因表达调控的概念，各组织器官的代谢特点及它们.....

生物化学 第6版

本书是全国高等学校药学专业第六轮规划教材，普通高等教育十一五国家级规划教材，供药学专业本科用。

生物学核心概念的发展 高中生物新课程的科学史资源

本书是高中生物学科的教辅用书。