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国内外清真食品管理法律法规和政策汇编
毛公宁，田联刚主编；国家民族事务委员会政策法规司编2006 年出版486 页ISBN：7503662336本书收集了国内外有关清真食品管理的法律法规和政策性文件。
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食品安全管理体系审核员培训教程
樊恩健主编；中国认证人员与培训机构国家认可委员会编2006 年出版296 页ISBN：7502620869本书是食品安全管理体系审核员注册前培训教材。介绍食品安全控制基础、HACCP管理体系审核等内容。
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红壤地区有机食品种植业的生产与管理
熊又升，何园球主编（中科院南京土壤研究所）2006 年出版291 页ISBN：7109111628本书分别介绍了有机食品的现状和发展趋势，肥料农药及病虫草害防治技术，茶、山药、葛、芦笋、花生、西瓜等作物的生产与管理技术。
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食品企业ISO22000、ISO9001、ISO14001一体化管理体系内部审核与管理评审
何竹筠，张智勇主编2006 年出版247 页ISBN：7502625127本书介绍食品企业实施食品安全、质量、环境一体化管理体系内部审核和管理评审的过程与要点。
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零售企业食品安全信息管理
赵林度编著2006 年出版304 页ISBN：7501952892本书在分析我国食品需求与供应、食品安全管理问题、零售企业食品安全信息管理现状的基础上，系统地描述了食品安全监督管理体系，为围绕管理创新的信息系统建设奠定了基础，分别描述了售点销售系统、仓储管理系统...
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