国是建言 第5辑 全国政协专门委员会调研（考察）报告精选 2003.03-2005.10

为制定“十一五”规划，全国政协于2005年7月和10月先后召开了专题协商会和十届十一次常委会。该书从履行政协职能的角度，体现了人民政协在中央决策和国家政治生活中的作用。...

镁水泥改性及制品生产实用技术

肉制品加工技术

本书主要阐述了肉制品加工的基本知识、基本技能和先进的加工技术，增加了国内外该领域的最新应用技术及研究成果，充实了更加贴近我国肉制品加工工业发展实际的新内容。...

豆制品深加工技术

本书主要介绍了豆类的营养价值、大豆油脂、豆粉加工、豆类饮料加工、豆腐与腐竹制品加工、素制品、豆类淀粉制品加工、大豆加工副产品的应用等内容。...

镁水泥改性及制品生产实用技术

本书介绍了镁水泥基础知识与实用生产技术，原料质量控制、配方设计、工艺要求、改性剂配制和合理使用、填料的正确选择与应用。

绿色乳制品加工技术

本教材系统地介绍了绿色乳制品加工技术的基本知识与基本技能，编写了乳制品的成分和性能，乳制品质量控制、液态乳加工、发酵乳的加工及其他乳制品加工六部分内容。是为绿色食品生产与检验、畜产品加工、食品加...

农产品质量安全与农业标准化生产技术

本书介绍粮食作物、经济作物等农产品的标准化生产技术。

肉制品加工技术

本书先用一章的篇幅，介绍了肉的组成与性质、肉制品加工的辅料、主要的肉制品加工机械设备、畜禽屠宰加工与肉的检验、原料肉的保鲜等肉制品加工基础知识，然后较为系统地分章介绍了腌腊肉制品、惯常肉制品、罐...

环境影响评价技术导则与标准

环境影响评价技术导则与标准