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陈建华主编2004 年出版441 页ISBN：7218047068
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陈胜年主编；广东省地方史志编纂委员会编2004 年出版360 页ISBN：7218046983
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黄春生编著2004 年出版63 页ISBN：7806778322
本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。
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北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945977
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