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新编水产品菜谱400种
肖雨时，余禾主编2000 年出版307 页ISBN：7810562150我国江河湖海广阔，各种水产品养殖广泛，种类繁多。像各种鱼虾、蟹、贝、海参等，都是高蛋白、低脂肪类的营养丰富的食品，可强身健体，越来越受到现代家庭的喜爱。本书按鱼、虾、蟹、贝、海参等分为20类。比较系统地...
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迈向21世纪的渔业科技创新 2000年中国水产学会学术年会论文集
中国水产学会编2000 年出版693 页ISBN：750275038X本书收278篇论文，内容涉及水产动物营养饲料、海水养殖、渔机与驾驶、渔业资源管理和鱼病防治等。
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