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跟我学做餐饮业金牌服务员 准确周详的行业服务培训
萧野编著2005 年出版356 页ISBN:7506434288随着餐饮业的不断发展,餐饮服务行业逐渐出现供需两旺的局面,中高级服务人员往往是供不应求,成为人才市场的抢手货。本书从服务员的形象设计、仪表修养到餐饮服务的基本操作和业务规范,深入浅出地介绍了餐饮服务...
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寒夜客来 中国饮食文化散记之二
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