2018二级注册结构工程师专业考试复习教程 上

发酵工程专业英语

本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自国外原版资料，并有单词、注释、阅...

供热工程 供热通风与空调工程技术专业适用

本书主要包括：识读、绘制室内热水供暖系统施工图；供暖系统设计热负荷的核算；散热器选择计算；附属设备施工安装；室内供暖系统的水力计算；识读室内蒸汽供暖系统施工图；蒸汽供暖系统的水力计算；识读集中热水供热......

基于能源与动力工程专业面向“一带一路”的人才培养模式

高等学校交通运输与工程类专业规划教材 工程荷载

本书为高等院校土木工程类专业的本科教材，具有较强的交通土建特色，主要讲述了工程荷载的分类，各类工程荷载的性质和计算方法，以及工程结构可靠度设计原理与分析方法。本书共分为9章，包括荷载与作用，结构自重，......

信息与通信工程专业英语

本书涉及了电子信息工程专业、通信工程专业、信息对抗技术专业及水声工程专业的部分专业课程内容，强调了对信号分析与处理的基本概念、共识和定理的说明解释，使学生能够掌握本专业的常用英文词汇，了解一些新技...

国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论

本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...

上海天文馆工程建设关键技术研究与应用

本书以上海天文馆建设项目为依托，旨在为大型公共建筑项目提供先进案例和科学指导，解决建设过程中的关键技术难题。本书共四篇：第一篇空间结构技术研究与工程实践；第二篇大型公共建筑节能技术集成应用和展示；第三...

大虹桥 新空间 上海虹桥商务区拓展片城市设计 2018城乡规划专业六校联合毕业设计

本书为同济大学建筑与城市规划学院、天津大学建筑学院、东南大学建筑学院、西安建筑科技大学建筑学院、重庆大学建筑城规学院、清华大学建筑学院城乡规划专业联合毕业设计作品的展示，本次毕业设计题目为“大...

高分子材料与工程专业实验

本教材主要包括聚合物材料及复合材料的性能评价与表征技术、聚合物加工工程实验和高分子材料综合实验三部分内容。本教材不仅可作为大学本科高分子材料与工程专业综合实验教材，还可供从事高分子材料与制品生...