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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学
柳春红，刘烈刚主编2016 年出版235 页ISBN：9787030464323本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监...
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国家卫生和计划生育委员会住院医师规范化培训规划教材 儿科学
申昆玲，黄国英主编；母得志等副主编2016 年出版589 页ISBN：9787117216807教材的编写体现国家关于住院医师规范化培训的相关政策，凸现毕业后教育特色，建设具有中国特色的住院医师规范化培训国家精品教材，打造我国毕业后教育的“干细胞教材”。遵从国家卫生和计划生育委员会新近颁布的...
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国家卫生和计划生育委员会住院医师规范化培训规划教材 康复医学
励建安，黄晓琳主编；燕铁斌等副主编；王强等编2016 年出版607 页ISBN：9787117222075教材的编写体现国家关于住院医师规范化培训的相关政策，凸现毕业后教育特色，建设具有中国特色的住院医师规范化培训国家精品教材，打造我国毕业后教育的“干细胞教材”。遵从国家卫生和计划生育委员会新近颁布的...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程系列规划教材 食品理化分析实验
刘邻渭，雷红涛主编2016 年出版255 页ISBN：9787030461438食品理化分析实验是以定性和定量检测食品化学成分为主的科学活动，正确完成它需要科学的（常又是标准的）分析方法、工具和技能。本教材将多个现代食品理化分析标准方法和流行使用的方法改编成教学实验指导书，内容...
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