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西式低温肉制品加工技术
孔保华主编；周光宏丛书主编2013 年出版165 页ISBN：9787109185289本书在简述西式低温肉制品基本知识的基础上，重点阐述各种西式低温肉制品的储藏保鲜、加工和质量控制实用技术，注重理论与实践紧密结合，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事肉类加工事业的广大...
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温室气体核算体系 产品寿命周期核算与报告标准 Product life cycle accounting and reporting standard
世界资源研究所，世界可持续发展工商理事会，中国标准化研究院著；陈健华，陈亮，刘玫等译2013 年出版143 页ISBN：9787506671972本书提出了要求和指导，使企业和其他组织得以量化和公开报告具体产品的温室气体排放和清除的清单。标准的主要目的是为企业的减排决策提供一个基本框架，以减少来自产品（物品或服务）设计、制造、销售、购买或使用...
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肉制品加工技术一本通
孙丰梅主编2013 年出版157 页ISBN：9787122170095本书简要介绍了一些肉制品加工基础知识、基本原理、畜禽的屠宰工艺和加工设备，系统详细地介绍了各式各样肉制品的加工技术。本书针对性、实用性和可操作性较强，并且文字简练、语言通俗易懂。本书可供肉制品加...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 护理学基础 高专案例版
兰华，陈炼红，刘玲贞主编2013 年出版466 页ISBN：9787030371317护理学基础是高职高专护理、助产专业的一门主干课程，主要内容包括护护士素质、角色和行为规范、护理理论、护理职业暴露与安全防护、护理基本知识及基本的护理技术操作等。适应高职高专教育、教学的发展趋势...
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现代橡胶技术丛书 功能橡胶制品
游长江编著2013 年出版178 页ISBN：9787122168313本书以应用特点为主，介绍了医用橡胶和弹性体制品、光功能橡胶制品、导电橡胶制品、磁性橡胶制品和声学功能橡胶制品等五类国内外应用广泛，具有良好市场前景的功能橡胶制品，重点介绍其结构、性能、制法、应用范...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材全国医学高等专科教育案例版规划教材 社区护理
徐国辉，周卓轸主编2013 年出版186 页ISBN：9787030374400《社区护理》为适应社区医疗护理事业发展的需要，培养更多优秀的社区护士，做好社区护理服务，作者结合社区护理的特点和需要，分8章重点介绍了护士职业素质与礼仪、整体护理程序、清洁消毒灭菌、传染病与护理和基...
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蛋鸭高效益养殖与产品加工技术
陈宗刚，孙国梅编著2013 年出版302 页ISBN：9787502379124本书全面系统地介绍了蛋鸭的品种种类，养殖场舍及设备，蛋鸭的营养与饲料，繁育技术，蛋鸭的饲养管理，常见疾病治疗与防治，以及鸭产品的加工利用等内容。全书理论联系实际，内容具体实用、语言简练且通俗易懂、易于......
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面向“十二五”高职高专土木与建筑规划教材 建设工程招投标与合同管理
陶红霞，任松寿主编2013 年出版165 页ISBN：7302331278本书是教育部高职高专规划教材，是根据教育部对高职高专人才培养目标要求编写的。本书主要内容分为四大部分：认识招投标；招标实务；投标实务；建设工程合同管理；建设工程招投标与合同管理实训。...
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特禽高效养殖与产品深加工新技术
李典友，高松，高本刚编著2013 年出版378 页ISBN：9787508277868本书全面系统地介绍了17中特种禽类的现状趋势与发展措施，特种禽类的营养与饲料性活虫的养殖，特种禽类的高效养殖技术，特种禽类疾病防治，特禽产品加工与利用，禽类标本的制作等。...