转基因水产动植物的发展机遇与挑战

本期沙龙针对转基因水产动物中存在的问题、面临的发展机遇和挑战开展交流和讨论。讨论了水产动植物转基因技术取得的新进展，并就转基因水产动植物的食用安全和生态安全进行交流讨论。除此之外，沙龙还探索了它...

中国水产品质量安全管理体系研究

本书分10章，运用实地调查与案例分析法、对比分析法、博弈分析法等科学方法，分析了水产品质量安全管理机制，在总结水产品质量安全管理的国际经验借鉴以及我国水产品质量安全管理的历史和现状的基础上，从管理机构...

浙江省水产品加工产业创新团队论文集 1

本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结，本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发等在内的...

浙江省水产品加工产业创新团队论文集 2

本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结，本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发在内的等...

中小水产品加工企业成长研究 基于扎根理论方法的分析

本书首先回顾了中小企业的有关理论，简要介绍了中国水产品加工产业基本情况；然后说明了选择案例研究和扎根理论研究的理由及研究设计；接着分析了中小水产品加工企业主要发展模式，重点论述了影响中小水产品加工企...

水产学学科发展报告 2011-2012

本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国水产学会编著，介绍了水产学学科发展情况，并对水产学学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流，为研究成果的最后...

水产品加工技术

本书联系行业、企业生产实际，联系主要读者群高职高专学生实际，在继承传统加工方法基础上，积极引进国内外最新技术成果，重点介绍水产品加工业现状与发展方向、水产品加工常用原料、原料特性及死后变化、常用设备...

气候变化对渔业和水产养殖的影响 当前科学知识概览

本文的三篇论文旨在就气候变化对渔业和水产养殖业可能产生的影响对现有知识进行梳理。第一篇论文分析了气候变率和气候变化对海洋及淡水环境所带来的物理及生态影响。第二篇论文探讨了气候变化对渔民及其社...

内蒙古外文历史文献丛书 资源经济系列（一）海拉而第十三班水产资源调查报告（外六种）

多元化图景下的中国外语教学与研究 第四届中国外语教学法国际研讨会论文集 2010年4月24日-25日·中国大连

本书为第四届中国外语教学法国际研究讨论会集，内容按版块分为外语教学理论研究、外语教学模式与策略研究、外语文化教学与个体差异研究、外语课程设计与教材分析研究、外语教学实证测试与评估研究五大部分。...