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食品安全与质量控制技术
贝惠玲主编2011 年出版268 页ISBN：9787030297648《食品质量和安全控制技术》是质量管理和安全控制技术在食品行业中的应用。“民以食为天，食以安为先”、“21世纪是质量的世纪”，表明了食品质量管理和安全控制的重要性，并越来越受到广大群众、企业、社会和政...
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中药质量控制 方法、技术与示范
张铁军，杨秀伟主编2011 年出版658 页ISBN：9787030303295本书为国家科技支撑计划课题中药质量控制技术研究（2006～2009）的研究成果，包括中药质量研究的思路、方法、技术体系的建立和中药材、饮片、配方颗粒、中成药质量的示范性研究上下两篇。上篇从药材的品种及产地的...
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输血相容性检测实验室质量控制与管理
汪德清，于洋主编2011 年出版265 页ISBN：9787509148112输血科（血库）实验室的主要工作是为临床提供相容性检测的各种血液成分，关键在检测结果的准确性和血液成分的安全性上，如何得到患者和临床医生的信赖与认可，是输血科（血库）实验室建设的核心。本书介绍了输血科（......
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出口禽肉质量控制与安全管理
国家质检总局进出品食品安全局，山东出入境检疫局编著2011 年出版234 页ISBN：9787511606792本书参照进口国家地区的法律法规和标准要求，遵照我国《食品安全法》等法律法规和国家质检总局、农业部等部委的相关规定所编写。从对出口禽肉企业的资质要求起笔，按照出口禽肉及制品养殖、屠宰、加工、出口的...
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2011全国监理工程师执业资格考试考点精析与题解 建设工程质量、投资、进度控制
全国监理工程师执业资格考试试题分析小组编2011 年出版242 页ISBN：9787111325604本书分三部分共22章，第一部分为建设工程质量控制；第二部分为建设工程投资控制；第三部分为建设工程进度控制。每章包括知识框架、专家剖析、考试要点、重点习题、习题答案。书中对2008～2009年度考题分值进行了统...
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