中国海洋水产品现代加工技术与质量安全

本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...

中国心理卫生协会临床心理卫生手册 妇产科分册

本书根据近年来调查研究，综合医院门诊和住院病人伴发各类心理障碍约占40%以上，而处理心理障碍的患者不足10%。主要原因与医务人员没有足够的精神心理医学知识以及心理问题处理技能欠缺有关，更有甚者患者在就医...

中国科学技术大学新闻辑刊 2009

本辑刊从2009年刊载在海内外媒体上的一千多篇有关中国科学技术大学的新闻报道中，选辑收录了192篇文章，分为“综合报道篇”、“人才培养篇”、“科学研究篇”、“校园文化篇”和“科大学人篇”，并附录了2009年...

中国2010年上海世博会 主办方场馆展示形式和展示技术研究

本书以上海世博策划和实施的历程及成功经验为契机，全面分析和介绍了各种展示技术的归类特点、展示效果及其适用性，并围绕上海世博会中国国家馆和主题馆，呈现大量策划过程中创意出来的展项展品。全书分导论、往...

跨学科研究 休闲与社会文明 国际社会学协会休闲研究委员会中期会议暨2009中国休闲与社会进步学术年会文集

本书是国际休闲社会学研究委员会中期会议暨2009中国休闲与社会进步学术年会的文集，十余个国家的文化学者、人类学学者、教育学学者、哲学学者参加了本次会议，并发表了一些非常重要的学术观点。本书收录了一些...

蛋白质组学

本书介绍了蛋白质组学的概念、研究现状、核心技术、蛋白质功能研究方法、蛋白质的表达与纯化、蛋白质的修饰等内容，内容详实，结构严谨。...

肥胖组营养食谱

本套书以不同的人群为主线，分别介绍了熬夜族、电脑族、开车族、用嗓族、学习族、应考族、吸烟族、饮酒族、肥胖族、吸尘族的饮食注意事项、营养食材和营养食谱，读者可以根据自己和家人的需要，选择科学合理的膳...

海洋渔业资源恢复法律制度研究 兼论浙江海洋渔业资源恢复法制建设

本书收集、整理、分析浙江海洋渔业资源及渔业活动历史资料，归纳、总结二十一世纪以来与海洋渔业资源恢复有关的管理活动和法制建设成果，调查、了解管理者、海洋开发者等海洋渔业资源恢复法律关系主体对恢复渔...

遗迹组构和遗迹群落研究新进展 英文

竹林七贤 CCTV《探索·发现》栏目组

本书是中央电视台《探索发现》栏目组以竹林七贤为历史话题，所展开的一幅气势恢宏的魏晋时代的中国历史画卷。