食品营养与卫生

本书是根据我国高等院校旅游专业教学要求编写的一本食品营养与卫生方面的教材。

研读劳动价值论：极为难得的智力体操 学习运用千年伟人的科学研究方法

本书汇集的是关于劳动价值论的创新性观点。作为有趣味的学术著作，本书在体例安排、叙述形式和写法上做了一些新的尝试。内容新颖生动，在章节的安排、概念的联系等方面以事物的内在逻辑性为主线；在叙述形式上，也...

中国食物生产与居民膳食营养研究

本书通过对我国食物生产及居民膳食营养的分析，比较国内外膳食消费与营养健康，并对此提出建设性建议。

食品营养与卫生

本书是针对高职高专旅游行业学生的专业要求编写的。从形式上，注重了对学生旅游综合职业能力和岗位实践能力的培养；从内容上，能更好地列举和介绍有关食品营养与食品安全方面的新知识和新动向。...

云南药山自然保护区生物多样性及保护研究

本书第一次较为完整地汇集了云南药山自然保护区及其周边地区植被及动物资料，是进行该区域生物多样性研究和保护的重要基础资料，全书共分5章。...

饮食营养与卫生

饮食营养与卫生是烹饪工作者必需掌握的专业基础知识。烹饪和饮食营养与卫生的关系十分密切，卫生是基础，营养是进食的主要目的，而烹饪是获得良好营养的保证，三者为食物的不同方面，是互为条件，互为促进和制约的。...

营养师考试秘笈 6 食品卫生与安全

食品营养与卫生安全

本书着重讲述了食品营养和食品卫生安全方面的基础知识，并对这些知识在旅游企业的应用作了展开论述。全书分为营养学基本原理、食品的营养价值、旅游企业营养学应用、食品卫生基本原理、食品中毒及预防和食品...

北京市农村弱势人群医疗卫生保健现状及对策研究

本书以北京市农村弱势人群的医疗保障体系、医疗消费行为影响因素、医疗卫生保健现状的社会公平性问题、医疗卫生人才培养途径以及心理健康、健康教育等进行了深入研究。...

法律帮助一点通 劳动者权益法律保护专辑 劳动保护

劳动保护，ISBN：9787801855114，作者：程雷主编