电视美术制景工艺

海派文化之我见 上海大学海派文化研究中心首届学术研讨会文集

本书为上海海派文化研究中心首届学术研讨会论文集。

论制天权

本书论述了制天权的基本内涵、特征、作战思想和基本原则、基本作战样式和战法、争夺制天权的技术和装备等。

家制风味糟卤菜300种

上海与香港社会政策比较研究

上海与香港都是中国最大的经济中心，也是中国年代崛起的最大的移民城市。过去有些学者发表了许多有关上海与香港的经济发展、经济政策比较研究成果，然而对上海与香港的社会发展特别是社会政策进行系统的比较研...

上海老虹口北部昨天·今天·明天 保护、更新与发展规划研究

本书以规划设计文本为基础，对老虹口北部地区的历史风貌现状与城市有机更新的方式途径，进行了有意义的探索，从而为该区的保护与发展提供了具有理论前瞻性与实际操作性的思路依据。本书提出的规划结构清晰、功能...

家制风味面条400种

本书详细介绍了近400种面条的制作原料、特点和方法，简单易学，实用于家庭及餐饮从业人员。

家制风味酱菜300种

本书收有叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等300种风味酱菜的制法。每一种酱菜介绍了原料、制法和特点。

上海建筑设计研究院有限公司作品选 中英文本 1953-2003

本画册为上海建筑设计研究院有限公司50周年典礼用书，书中收有该院50年来建筑设计、规划设计的代表作130项，每项作品配有精美的图片、图纸和简略的文字介绍，全面展示了该院的设计水平和设计成果。...

日本的规制改革

在日本经济连续低迷的情况下，日本政府对宏观经济政策及管理制度进行改革，本书着重分析其规制改革。