食品营养与卫生安全管理

本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....

职业道德与法律

本教材是中等职业教育课程改革国家规划新教材，根据教育部2008年12月颁布的中等职业学校《职业道德与法律教学大纲》的要求和内容，结合近年来国家关于职业教育的有关文件精神，本着使职业教育“贴近学生、贴近生...

学术职业与博士生教育

本书将对学术职业与博士教育之间关系的历史梳理、国际比较和调查分析结为一体。沿着历史发展的脉络，分析了19世纪德国、20世纪美国和21世纪之交中国的学术职业和博士生教育，概括了各自的特征并对二者间的关系...

职业技术教育中的历史、哲学、实践与理论的权威读本 英文

本书主要由来自美国各知名大学学者教授编写。涉及职业技术教育中的历史，哲学，实践与理论问题。需要教师资格认证的那些学生将购买此书以武装自己的相关知识与技能。...

大学生职业生涯规划与就业指导

职业是每个人安身立业之本，成就自我之途。面对严峻的就业形式和为自己职业发展着想，大学生们有必要按照职业生涯规划理论加强对自身的认识和了解，找出自己感兴趣的领域及优势，明确自我人生目标，以便更好地进行自...

长沙市职业院校学分制的构建与实施研究 文化课程与专业主干课程教学大纲分卷

2009年北京价值工程与价值管理国际会议论文集

2009年价值工程与价值管理学国际学术会议论文集，收录的论文包含国内外价值工程研究与应用领域的最新、最前沿的发展研究成果，并包括机械设计与制造、工程建设、流程改造等领域的价值管理方面的研究成果，该文集...

首届经济增长与就业国际论坛论文集 2008·中国·北京

本文集共收编论文65篇，内容涉及国际金融危机、中国经济走势、产业升级与调整、中国就业形势、中国企业劳动关系、人才培养、大学生就业、农民工就业等方面，基本上代表了我国经济与就业领域最新研究成果，总体反...

民营企业引入职业经理 影响因素与治理机制

为了理解民营企业引入职业经理问题的实质，促进其持续稳定发展，有必要在理论上解释清楚职业经理进入障碍和退出行为的本质、路径和机制；在经验上找到影响民营企业对职业经理吸引力的影响因素、作用过程的相关证...

教师职业道德修养 新规范内涵解读与实践导行

本书共八章：分别为：一、教师职业的产生与发展；二、职业道德与教师职业道德；三、教师职业道德的主要规范（上）；四、教师职业道德的主要规范（下）；五、教师个体品质的养成；六、教师个体人格的塑造；七、教师个......