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现代厨具及设备

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朱长征主编2015 年出版130 页ISBN：9787516718421
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分八章，分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、...
食品加工机械与设备

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席会平，田晓玲主编2015 年出版282 页ISBN：9787565511325
本书介绍了输送机械与设备，清洗、分选及分级机械与设备，分离机械，研磨和粉碎机械与设备，脱壳与脱皮机械与设备，搅拌、混合及均质机械与设备，食品成型机械与设备，杀菌机械与设备，干燥机械与设备，食品冷冻机械......
配合饲料加工工艺与设备

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方希修，黄涛，孙群英主编2015 年出版301 页ISBN：9787565511943
本书采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等项目进行了系...
做好安全生产，坚守安全红线员工安全生产工作常态化教育读本

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安红昌，夏晓凌编著2015 年出版204 页ISBN：9787515813028
本书是配合安全生产宣传月编写出版的员工安全生产工作常态化教育读本。全书从职工安全生产的权利和义务、职工安全基础知识、职工安全生产应知的法律法规知识、职工安全生产教育基本内容、职工要严格遵守安...
汽车电器设备构造与维修

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李伟主编2015 年出版354 页ISBN：9787561484708
本书为中等职业技术学校教材，对汽车电器设备的作用、构造、原理及故障诊断与维修做了详细的阐述，以简明扼要介绍原理、重点培养学生实际动手操作能力为主，尽量采用实物图和示意图，降低学生的学习难度，力求通俗易...
化工设备机械基础

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高安全，刘明海主编2015 年出版261 页ISBN：9787122236012
本教材主要介绍了化工容器设计的基本知识，典型化工设备设计方法和工作原理，常用化工设备、机器的结构及用途。主要内容包括：化工容器，化工设备常用材料及选择，内压薄壁容器的设计，外压容器设计，压力容器零部件......
移动通信技术与设备

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解文博，解相吾主编2015 年出版268 页ISBN：9787115397959
本书主要内容有：移动通信的基本概念，移动通信的主要技术，移动通信的网络结构，移动通信的电波传播与干扰，GSM移动通信系统，CDMA移动通信系统，通用分组无线业务（GPRS），第3代移动通信系统，第4代移动通信系统，基......
物流设备应用与管理

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浙江省职业技能教学研究所组编；孙秋高，胡建淼，吴汪友主编2015 年出版308 页ISBN：9787534165412
本书是职业技能培训丛书之一,本书主要介绍物流设备认知、仓储机械设备、货物载货工具、装卸搬运机械设备、集装化设备与器具、包装机械设备、物流信息与电子设备、物流机械设备管理等方面,内容通俗易懂,适...
煤矿工程设备防护

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程瑞珍，袁训华编著；《材料延寿与可持续发展》丛书总编委会组编2015 年出版267 页ISBN：9787122214348
煤矿的安全运行一直是社会关注的热点，其中材料的腐蚀失效和控制是其中的重要影响因素。本书针对矿山井下环境及露天煤矿作业的实际情况，阐述了煤矿设施材料腐蚀机理和影响因素，提出了各类防蚀工程的施工工艺、...
矿山电气设备的故障诊断

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李春华，郭殿林，任思璟著2015 年出版116 页ISBN：9787566109163
矿山机电设备的正常运行是确保矿山正常运作的基础，设备的电气短路故障直接影响矿山日常工作的开展。检测并修复矿山机电设备的电气故障对于矿山的生产安全具有重要意义。本书主要探讨了电气断路故障的检测方...

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