食品科学与工程专业实验

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

中国医学气功学会推荐功法 第2辑

本书是在上一辑养生功法大获好评的基础上继续推出的，主要讲述气功对于养生保健的巨大价值以及各种健身气功的练习方法，图文并茂，内容丰富，雅俗共赏，在书中每套功法之后，还辅以相关视频，读者朋友可以扫码免费观......

化学工程与工艺专业实验

《化学工程与工艺专业实验》一书是根据应用型本科人才培养目标编写的专业实验教材。全书共五章，包括：化工实验基本常识、实验数据处理与实验方案设计、化工基本物理量的测量、化工实验过程中常用检测方法、化...

中国农村环境保护现状与对策研究

车辆工程专业概论

本书从满足车辆工程专业应用型本科人才培养要求出发，从车辆工程专业的介绍、汽车及汽车工作的发展历程、汽车的基本结构和工作原理认知、汽车学科的前沿技术以及车辆工程专业课外实践拓展五个方面展开内容，让...

信息科学与电子工程专业英语

本教材为信息科学、通信工程、电子技术、计算机等专业的本科生与研究生学习科技英语而编写。选材力求覆盖较广泛的专业方向，注重兼顾经典题材和新兴技术，对部分基本原理或新概念提供相关英文辅助资料，以便教师...

土木工程专业英语

本书编者基于“兴趣是最好的老师”，尝试了非经典土木工程专业英语教科书的方式，通过精心选择包括：工程典范悉尼歌剧院、911事件调查报道、英国十字火车站爆炸、美国凯瑞饭店人行天桥倒塌、新加坡旅馆倒塌、美...

2019注册电气工程师执业职格考试专业基础考点剖析与真题详解

给排水科学与工程专业实习导读

本书按照当前专业评估认证和专业规范要求，介绍了以学校为主导的给排水科学与工程专业认识及生产实习环节需要掌握的知识要点。全书共分为5部分，内容主要包括：给排水科学与工程专业的实习目的和意义、实习要素...

中国农民工的社会保护与市民化研究